Se tem um espaço que representa bem o estilo de vida brasileiro, é a churrasqueira. Seja em casa, no apartamento ou na área gourmet, ela virou sinônimo de bons momentos com quem a gente gosta. Mas com tantos modelos, materiais e opções no mercado, como escolher a certa?
Aqui você vai entender os tipos de churrasqueira, custos, vantagens e o que considerar antes de montar a sua.
Se você está pronto para escolher a sua, aqui vai uma dica prática:
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Modelos para todos os estilos, espaços e orçamentos — do carvão tradicional à praticidade do gás ou elétrica. Escolha a que combina com seu jeito de fazer churrasco e transforme sua casa no melhor ponto de encontro.
O que é uma churrasqueira?
Churrasqueira é um equipamento usado para assar carnes, legumes ou queijos, geralmente com carvão, gás ou eletricidade. Mas mais do que isso, ela é um ponto de encontro, uma extensão da casa para receber, conversar e relaxar.
Tipos de churrasqueira
1. Churrasqueira de alvenaria (tijolinho)
- Tradicional e charmosa
- Usa carvão
- Precisa de espaço fixo e saída de fumaça
- Ótima para casas com quintal ou área gourmet coberta
Custo médio: R$ 3.000 a R$ 8.000 (sem contar a obra)
2. Churrasqueira pré-moldada
- Estrutura pronta de concreto
- Mais fácil de instalar que a de alvenaria
- Aceita revestimentos variados (cerâmica, pedra)
Custo médio: R$ 2.000 a R$ 5.000
3. Churrasqueira portátil a carvão ou elétrica
- Compacta, leve e ideal pra sacadas ou espaços pequenos
- Alguns modelos com controle de fumaça
Custo médio: R$ 250 a R$ 1.500
4. Churrasqueira a gás (embutida ou de bancada)
- Mais prática e limpa
- Rápida pra acender e fácil de controlar
- Ótima para apartamentos e áreas internas
Custo médio: R$ 2.000 a R$ 12.000
5. Parrilla argentina ou uruguaia
- Grelhas ajustáveis, sem labareda direta
- Ideal para quem ama carne no ponto certo
- Usa lenha ou carvão
Custo médio: R$ 6.000 a R$ 15.000
O que avaliar antes de escolher a sua
- Espaço disponível: tem área aberta, coberta ou só varanda?
- Tipo de imóvel: apartamento ou casa?
- Frequência de uso: vai usar todo fim de semana ou só de vez em quando?
- Tipo de preparo que você prefere: carne com sabor defumado? Praticidade e rapidez?
- Estilo do ambiente: vai combinar com sua área gourmet, cozinha ou varanda?
Complementos que fazem diferença
- Bancada com pia: facilita o preparo e a limpeza
- Coifa ou duto de exaustão: essencial para churrasqueiras internas
- Grelhas móveis ou rotativas: mais controle no preparo
- Armários embutidos ou planejados: organização e praticidade
- Revestimentos resistentes ao calor e fáceis de limpar
Dica esperta
Se você mora em apartamento e quer usar carvão, verifique com o condomínio. Muitos exigem coifa com exaustão forçada ou limitam o tipo de churrasqueira permitida. Para evitar dor de cabeça, sempre confira as regras.
Quer montar uma área gourmet completa?
Aqui vai um kit básico de sucesso:
- Churrasqueira (com grelha e acendimento fácil)
- Pia e bancada
- Freezer ou frigobar
- Mesa de apoio ou bancada com banquetas
- Boa iluminação e ventilação
- Som ambiente (opcional, mas agrega muito)
Conclusão
Ter uma churrasqueira vai muito além de fazer churrasco. Ela transforma qualquer refeição em uma experiência e valoriza seu imóvel. A escolha ideal depende do seu espaço, estilo e rotina.